Le Radici è un ampio progetto di ristorazione e hotel a Battipaglia, condotto dalla famiglia Adinolfi, distinta sul territorio del salernitano per le capacità imprenditoriali all’interno della propria azienda agricola, anche per la produzione propria di materie prime. Si tratta di una storia che abbiamo raccontato a partire da un’ottima base, ma piuttosto disordinata dal punto di vista del messaggio comunicativo. Abbiamo visto crescere questo progetto già nel corso di un solo anno grazie a tre aspetti fondamentali: la rilevanza imprenditoriale della proprietà, le visioni di uno chef rinomato per cui abbiamo strutturato uno storytelling affascinante e la nostra strategia marketing attenta alle evoluzioni e alle richieste della clientela e del mercato.
La nostra strategia di marketing è stata orientata a chiarire il messaggio dell’offerta, un fine dining sofisticato, ma anche molto versatile e adatto sia ad eleganti momenti, sia a pranzi aziendali. Il parallelismo è rispecchiato, del resto, anche dal doppio settore interno al ristorante, la braceria e la pescheria. L’eleganza a Le Radici Ristorante è anche funzionale e adatta a diverse forme di ristorazione. Le Radici Experience, concept a firma dello chef e di recente apertura, completa l’offerta con una location molto particolare, progettata da Diego Granese, e con percorsi degustativi sofisticati. Anche Le Radici Lounge, bar e cocktelleria con finger food dello chef, varato a fine anno, chiude il cerchio attraendo a sè un target anche molto giovane e versatile.
Hotel Commercio, Ristorante, Experience e Lounge rappresentano le punte di diamante di un progetto ambizioso e ampio che proprio per questo aveva bisogno di nuovo ordine e di esternare la sua complessa storia, in un affascinante viaggio.
